【京丹後新聞】 スイカが宙に浮く？！

清らかな水と丹後の砂地質の土壌を生かしたコシヒカリの栽培は、学校でそのまま生きた教材になる。メロンの宙づり栽培も自宅で試し、そのノウハウを授業に生かした。弥栄分校には４年前に着任。「授業を通じて生徒たちに食の大切さを伝えたい。ふるさと丹後の農業の素晴らしさに気づいてもらえたら」と願う。 １９４８年に開設 ...

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