こんがり塩麹ポテト | 発酵食大学｜発酵食エキスパート資格取得・発酵食講座・オンライン学習

ジャガイモは芽を取って食べやすい大きさにカットし、鍋や蒸し器で10分程蒸す。 フライパンにオリーブオイルをひいてジャガイモにこんがり焼き色と付ける。

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