「人手不足には省人化でなく活人化」 テックマジック社長・白木裕士の厨房進化論 | 財界オンライン

食材の種類、量、加熱時間を自動生成できるようAIに学習させ調理を再現する。外食企業のメニューだけでなく、個人の味を覚えさせることも可能。つまり ...

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