札幌市教委の「フードリサイクル事業」20年 給食の残飯を有効活用 – 北海道新聞デジタル

札幌市教育委員会が市内の小中学校で実施する「フードリサイクル事業」が、丸20年の節目を超えた。これは学校給食の食べ残し（残飯）や調理くずを堆肥にし、 ...

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