串カツ田中、アプリを“店舗マネジャー”に 人手不足に一策 – 日経ビジネス

期待される効果として、まず社員の採用費と教育費の削減がある。現在、串カツ田中では1店舗につき1人以上、店長か社員が出勤していて、アルバイトへの指示出しや ...

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